今日のメニュー、鴨料理「元」

朝:沼サンド、ゆで玉子、サラダ、トマトジュース、コーヒー
昼:炒飯
夜:「元(はじめ)」の鴨料理

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沼サンドはたっぷりの千切りキャベツにハム、マヨネーズとみりんで溶いた和辛子にマーガリン。ゆで玉子、ブロッコリースプラウト、トマト、サラミ、「理想のトマト」ジュースにコーヒー。

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昼ごはん。サークルの練習に行く人、ゲームのイベントに行く人、株主総会に行く人、みんな出かけてしまってお留守番。冷蔵庫の残りもの野菜をたまごかけご飯と炒めて食す。

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子どもたち二人が夕食要らずなので、夫婦で近所の鴨料理屋「元(はじめ)」へ。付き出しは鱈の南蛮漬けにシシトウと魚の串。豚の確認、鴨の刺し身は砂ずり、ささみ、ハートで砂ずりはゴマ油で、ササミとハートはわさび醤油で食べる。串焼きはハート、つくね、手羽先、皮。飲み物の最初はビール。地酒はそんなに種類がないが、立山があったので注文するとワイングラスになみなみと注いでくれた。里芋の白煮とかもの柳川で打ち止め。鴨しゃぶに雑炊も食べるつもりだったが、ここまでで満腹だった。二人で8,000円。


今日のメニュー、鶏とパパイヤの味噌煮

朝:チーズブレッド、ゆで玉子、柿、トマトジュース、コーヒー
昼:カレーうどん
夜:鶏とパパイヤの味噌煮、鶏団子スープ、サラダ

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チーズとガーリックのパン、ゆで玉子、QBBのブラックペッパーチーズ、サラミのスライス、いただきものの柿。「理想のトマト」ジュースにコーヒー。

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TVのカレーうどんのスープを買ってきて、豚肉と玉ねぎを炒めたところに投入し、ゆでたうどんにぶっかけてみる。

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メインは鶏の手羽中とパパイヤの炒め煮。鶏手羽の表面に焦げ目を付けたところにパパイヤを投入して炒め、水を加えて煮込む。味付けはガラスープをちょいと追加して。ダイエーのパパイヤ売り場にあったレシピをベースに味噌を追加。イメージは沖縄のナーベラーの味噌煮だ。スープは鶏団子、トマト、キャベツ、玉ねぎをコトコト煮込んで、白ワイン、マギーブイヨンで味付け。サラダはパパイヤ、ニンジン、キャベツを千切りにして塩もみし、サラミのスライスをトッピング。淡路島の玉ねぎドレッシングで食べる。


今日のメニュー、カレーライス

朝:サンドイッチ、サラダ、トマトジュース、コーヒー
昼:スパゲティ
夜:カレーライス

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ロールパンのサンドイッチ、一つはスクランブルエッグ、もう一つはハム。夕べの牡蠣とマカロニのサラダの残り、QBBのモッツァレラ入りチーズ、「理想のトマト」ジュースにコーヒー。

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タラのソテーとほうれん草を、クノールのインスタントスープをソースにしてスパゲティと合わせる。

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カレーライス。

散髪

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前回はヘアサロンなるところへ行って切ってみたが、今回はお買い物ついでにイオン内のQBハウス。値段は3分の1ぐらいだが、あまり違いは分からない。


今日のメニュー、誕生日ディナーのステーキ

朝:チーズトースト、目玉焼き、サラダ、トマトジュース、コーヒー
昼:うどん
夜:ステーキ、スープ、サラダ、グラタン

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チーズトースト、サニーサイドアップに焼いた目玉焼き、QBBブランドのモッツァレラ入りチーズ、ミニトマト、いただき物のリーフレタス、「理想のトマト」ジュースにコーヒー。

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お昼ごはんはうどん。野菜室のきのこ、大根に豚バラ肉とかき揚げを追加して。

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長男誕生日祝いにつき、ふるさと納税返礼品の上州牛でステーキ、ニンジンのグラッセとヤングコーンを添えて。スープはミックスビーンズとトマトをことこと煮込む。サラダは柿、マカロニ、ほうれん草の軸のところ。クノールのスープを濃いめに溶いたのをソース代わりにして、牡蠣とほうれん草のミニグラタン。次男も成人したので、皆さんのグラスにジェイコブクリークの「和」シリーズの赤を。

今日のメニュー、鮭の味噌バター焼き

朝:サンドイッチ、目玉焼き、サラダ、トマトジュース、コーヒー
昼:ラーメン
夜:鮭の味噌バター焼き

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朝ごはんは、昨日のダイエーでおつとめ品30円だったキャベツをたっぷり千切りにして沼サンド。貝割れとハム、辛子を味醂で延ばしたもの、マヨネーズを挟んで。目玉焼きはサニーサイドアップにしたが、水を加えて蒸し焼きにしたので表面も白い。KIRIのクリームチーズ、カイワレ大根、トマト、柿。「理想のトマト」ジュースにコーヒー。

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マルちゃん正麺のうま塩味。トッピングは茹でキャベツ、マルダイの切れてる焼豚、貝割れ。

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メインは男子ごはんのレシピから「鮭の味噌バター焼き」、ダイエーのお惣菜から甘辛ごぼう、ピーマンとツナ缶で無限ピーマン。


今日のメニュー、ひとりおでん

朝:焼き立てパン、ゆで玉子、サラダ、トマトジュース、コーヒー
昼:サンドイッチ
夜:おでん

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焼きたてホカホカのパンは焼かずに何も付けずに食す。ゆで玉子、KRAFTのクリームチーズ、セロリのスライス、トマト、「理想のトマト」ジュースにコーヒー。

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お昼が遅くなってしまって晩ごはんまで間もないので、ダイエーのサンドイッチと冬物語で軽く済ませる。

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トップバリューのお一人様用おでんせっとに、大根と玉子を追加。冷凍庫に眠っていた太刀魚の味醂干しをトースターで炙って香住鶴を燗にする。


今日のメニュー、大根とアサリの小鍋立て

朝:チーズトースト、ゆで玉子、サラダ、トマトジュース、コーヒー
昼:オムライス
夜:小鍋立て

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チーズトースト、ゆで玉子、トマト、セロリのスライス、キウイ、「理想のトマト」ジュース、コーヒー。
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ふわとろオムライスの失敗作。

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池波正太郎流の小鍋立てシリーズから、大根とアサリの小鍋立て。具材は大根の千切りにアサリのむき身、茹で上がったところに醤油チョロリと山椒のコマを振って食べる。もう一品の肴はエシャロットに味噌を付けて。酒は香住鶴の純米を冷やで。

今日の買い物、体重計



Nokiaブランドの体重計、Body+を購入。

スマホと連動して体重をアプリで管理出来る商品は多々あるが、この商品の利点は、

・普段の測定時にはスマホ要らず

・wifiでデータをクラウドに自動保存してくれる

・乗るだけで電源がオンになる

・データは8人分を登録できる

・前回測定データとの比較で誰が乗っているか自動判別する

・単4電池4本で1年半動作

・電池は出荷状態で新品電池がセッティング済みで、絶縁シートを取り除くだけですぐ使える

といったところ。


前提条件は、

・設定とソフトの更新のためにスマホは必須。android/iOSのいずれもOK

・wifiでデータを登録するので無線LAN環境が必須


スマホ連動する体重計の中には、乗る前にスマホと体重計をBluetoothで接続する必要があったりするが、これはそういった手間が要らず。データはwifi経由でクラウドに自動保存されるので当然ながら自分で記録する手間も要らず。レコーディングダイエットで面倒な「記録」が不要なのが一番のお薦めポイント。


記録はスマホのアプリ「Nokia Health Mate」から見るのも善し、Webで自分専用のダッシュボードから見るのも善し。当然ながらパソコンの広い画面でダッシュボードを見る方が指標の推移がよく分かる。体重計の液晶に表示する項目は全部見ると30秒ぐらいかかるが、スマホからの設定で変更できるので体重とBMIなどに絞り込めば短縮できる。クラウドサービスがいつ終了するかも、と不安な方はCSVデータをダウンロードして、Excelで管理しても良い。


家族で利用するにも8人分のデータが登録できれば、まず不足することはないと思う。また近い体重の家族がいる場合は、体重計に乗った時に選択肢が表示されるので、登録しておいた自分の名前を選べば良い。ただし影響表示の名前はアルファベット3文字なので、初期設定の時に重複しないように注意が必要。


初期設定は、ソフトのバージョンアップも同時に行うので多少時間がかかるが難しい手順はなく、こういうデジタル機器に興味がある方なら問題なくこなせると思う。アプリ「Nokia Health Mate」はBody+がなくても健康管理ツールとして利用できるので、先にスマホにインストールしておいて、あとからBody+を「マイデバイス」設定で追加すると良い。


今日のメニュー、ネギ鍋

朝:パン2種、ゆで玉子、サラダ、トマトジュース、コーヒー
昼:皿うどん
夜:ネギ鍋

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パンプキンパンとチーズトースト、半熟になったゆで玉子、KRAFTのクリームチーズ、トマト、ブロッコリースプラウト、「理想のトマト」ジュース、コーヒー。

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マルタイの皿うどん。冷凍のミックスシーフード(海老、イカ)、キャベツ、ニンジン、夕べの残りの青梗菜。ウスターソースをかけると旨いという友人の言に従ってチョロリとかけてみる。ふむ、ウスターソースの味だな。

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ネギ鍋スープなるものが売られていたので買ってみる。白ネギと青ネギドッサリを具材にする野菜中心の鍋という次第。豚バラ肉、青ネギ、白ネギ、エノキ、キャベツ。青ネギは具材を煮込んだ後に入れてちょっとだけ火を通す。シメはラーメンで。

今日のメニュー、焼き鳥

朝:かぼちゃパン、ゆで玉子、サラダ、トマトジュース、コーヒー
昼:ラーメン
夜:焼きとり、豚汁、モヤシ和えもの

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カボチャを練り込んだパンとプリンパン、ゆで玉子、セロリのチーズ焼き、トマト、ブロッコリースプラウト、「理想のトマト」ジュース、コーヒー。

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明星チャルメラ、具材はもやし、青梗菜、きれてる焼豚に九条ネギたっぷり。

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鶏もも肉におつとめ品50円の白ネギを串に刺してフライパンで焼きとり。豚汁は豚コマ、ニンジン、こんにゃく、九条ねぎ。冷蔵庫の余り物だったモヤシはさっと茹でて醤油、ゴマ油、酢で和える。


今日の、カレーライス

朝:サンドイッチ、目玉焼き、サラダ、トマトジュース、コーヒー
昼:焼きそば
夜:カレーライス

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サンドイッチの具材はハム、レタス、チーズにフレンチマスタードにマヨネーズにバター。黒胡椒もちょっと効かせて。オーバーイージー二つ折りの目玉焼き、KRAFTのクリームチーズ、トマト、ブロッコリー。「理想のトマト」ジュースにコーヒー。

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昼ごはんは焼きそば。マルちゃんの焼きそば三人前を買ってきて、豚コマ、キャベツ、玉ねぎ、白ねぎを具に炒める。トッピングは紅しょうがに青のり。

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カレーライス、クノールのコンソメスープ。カレーは一晩寝かせて明日の夜にも食べるのだ。


今日のメニュー、モヤシだらけ

朝:ひまわりの種入りパン、ポーチドエッグ、サラダ、トマトジュース、コーヒー
昼:ちゃんぽん
夜:モヤシだらけ、味噌汁

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ひまわりの種入りで焼いたパンはホカホカなので、焼かずに何も塗らずに食べる。コーヒーフィルターで製作したポーチドエッグ、TVのアンチョビ入りチーズ、ブロッコリー、トマト、レタス、「理想のトマト」ジュースにコーヒー。

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昼ごはんはチャンポン。マルちゃんのちゃんぽん麺とかけ汁を買ってきて、冷凍のミックスシーフード(イカ、海老)にキャベツ、玉ねぎ、モヤシを具にする。トッピングはブロッコリースプラウト。

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晩ごはんはモヤシだらけ。ホットプレートにもやし、豚バラ肉、キャベツ、ブロッコリー、ニンジンを並べて蓋をして蒸し焼き。大根となめこの味噌汁。


今日のメニュー、けんちん汁

朝:沼サンド、ゆで玉子、サラダ、トマトジュース、コーヒー
昼:鴨うどん
夜:けんちん汁、ブリの香草焼き、サラダ

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沼サンド、ゆで玉子、トップバリューのブラックペッパーチーズにアンチョビチーズ、トマト、アボカド、「理想のトマト」ジュース、コーヒー。

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寒いお昼なので温かいうどんを。半額で売ってた鴨肉と白ネギを炙って、冷凍保存しておいた椎茸を具に、かけつゆは白だしを伸ばしたもの。

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ブリをオリーブオイルと香草に漬けておきソテーする。鶏肉、人参、大根、ごぼうでけんちん汁。スパゲティサラダは柿と枝豆を彩りに。

今日のメニュー、おでん

朝:沼サンド、ゆで玉子、サラダ、トマトジュース、コーヒー
昼:うどん
夜:おでん

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沼サンドの具材はキャベツの葉2枚、ハム2枚、みりんで溶いた和辛子、マヨネーズ。ゆで玉子、TVのブラックペッパーチーズ、サラミ、アボカド。「理想のトマト」ジュースにコーヒー。

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昼ごはんは、四国うどん河北本店で、肉わかうどんと鯖寿司のセット1,100円。牛肉の甘辛煮とワカメをトッピングしたうどんが730円にサイドメニューの鯖寿司370円を組み合わせた。妻が取ったトッピングの唐揚げ3個300円から一個をもらって追加投入。今シーズンから始めたという鶏唐揚げは、一口では食べきれない大ぶりの鶏もも肉の唐揚げ3個が300円とかなりのハイCP。
うどんのトッピングは、きつねうどんで定番の油揚げ、わかめ、生玉子、海老天、温泉玉子、チクワ天ぷら、山芋トロロなどから組み合わせ可。もちろんトッピング無しのかけうどんでもOK。油揚げダブル乗せとかも有り。かけうどん320円をベースにいろいろと楽しめる。
外環沿いにあるのでクルマでの来訪もしやすく、今日も雨なのに駐車場はほぼ満車だった。1階はカウンター、2階は座敷とテーブル席がある。急いでかきこみたい時は1階で、うどんすきをゆっくり食べたいときや小さい子供も交えた家族で楽しむ時にには2階で、という使い分けもできる。

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晩ごはんは今シーズン初のおでん。大根、玉子、厚揚げ、ごぼう天、餅入り巾着、こんにゃく、蛸に初めて使う素材の牛のアキレス腱。


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